Nieuwbouw kaasmakerij en tankenpark CONO Kaasmakers

Nieuwbouw kaasmakerij en tankenpark voor CONO Kaasmakers in Westbeemster.

Feiten & cijfers

Plaats
Westbeemster
Opdrachtgever
CONO kaasmakers
Status
Opgeleverd
Contract
Lumpsum en gezamenlijke inkoop met taakstellende budgetten
Architect
Bastiaan Jongerius Architecten
Adviseurs
Feenstra adviseurs
Projectcategorieën

Het project

Het project betrof de realisatie van een tankenpark (2.250 m2) en een nieuwe kaasmakerij (12.540 m2).

Onder deze twee gebouwen bevinden zich twee kelders: kelder leidingtunnel van tankenpark naar hoofdgebouw en de kelder van de kaasopleg. Beide kelders worden circa 5,20 m diep en zijn rondom voorzien van tijdelijke damwanden.

 

Bijzonderheden

  • Er diende rekening gehouden te worden met voetgangers en het parkeren van de medewerkers van CONO.
  • Er zijn diverse kostenbesparingen doorgevoerd en alternatieve constructies voorgedragen
  • Er zijn Bubbledeckvloeren toegepast (eerste verdieping tankenpark en bezoekersgang)
  • Er is gebruik gemaakt van duurzame materialen

 

Met de bouw van de nieuwe kaasmakerij is het mogelijk meer melk te verwerken tot kaas. In de nieuwe kaasmakerij zal ook weer kaas geproduceerd worden op traditionele manier met ambachtelijke elementen. Tijdens de bouw van de nieuwe fabriek was de huidige fabriek actief gebleven. Na de opening van de nieuwe fabriek blijft de huidige fabriek circa 1 tot 1,5 jaar in werkingom het productieproces te optimaliseren binnen de nieuwe kaasfabriek. 

Meer weten over dit project?

Bezoek de projectwebsite »

Projectlocatie

Bekijk op kaart »

News Alerts

xDeze website is geoptimaliseerd voor Internet Explorer 7.0 en hoger en Firefox 3.5 en hoger. Wanneer u gebruik maakt van een lagere browserversie kan dit gevolgen hebben voor een optimale werking van deze site.